在白癜風的眾多誘發因素中，其中飲食是誘發因素中常見的，那么，哪些食物導致了白癜風的病發呢?下面我們就一起來聽聽白癜風醫院的專家詳細講解。

　　一、 過量攝入維生素C

　　1、維生素C能使合成黑色素的物質多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過程。維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收，而且能降低血清銅氧化酶的活性，從而影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減少。白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期服用維生素C就有可能發生白癜風。

　　2、維生素C不但能促進神經介質的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成減少，而且能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，并能與酪氨酸酶競爭銅離子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成減少。

　　3、維生素C能促進抗體的產生，一直過渡增殖的細胞可加重白癜風的自身免疫反應，抑制毛囊黑色素細胞儲庫中無黑色素功能的黑色素細胞分化、增殖，影響白癜風治療效果。

　　二、 酒與海鮮

　　由飲酒或食海鮮導致白癜風發生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一周左右發病。一些門診病能明確指出自己初發病與飲酒、進食海鮮的因果關系，也有一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴大。一些從事飲食服務行業或不能酒者，白斑擴展往往很難控制。其病理機制，可能與飲酒影響神經內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。

　　三、 含酚類食物

　　單酚或多酚是生物合成黑色素的中間物質，這種物質已被證實可經外界給予而誘發白癜風。含酚類的化合物在日常生活中使用廣泛，多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果及很多食品添加劑中含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用。此外，我們在臨床中發現許多挑食、偏食、飲料攝入過多。此外，我們在臨床中發現許多挑食、偏食、飲料攝入過多，以及肥胖兒患者，病情容易反復，往往難以控制。

　　以上就是白癜風醫院專家對，哪些食物導致了白癜風的病發呢這一問題的簡單介紹，希望能夠幫助到白癜風患者朋友們。白癜風醫院專家建議發現白癜風后要及時的去正規醫院接受診療，找到導致白癜風發病的真正誘因，堅持早發現早治療才能早康復。